食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群均可食用。
【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
蛋黄蔓越莓曲奇饼干以黄油、糖粉、低筋面粉、蔓越莓干、蛋黄为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
黄油软化加入糖粉，拌匀后用电动打蛋器打至顺滑
2
分三到四次加入蛋黄，每次都打至完全融合再加下一次。
3
奶粉和低筋面粉混合后筛入黄油糊中
4
蔓越莓干切碎，倒入。用刮刀翻拌均匀。
5整成长柱形，用保鲜膜包裹好，冷冻一小时
6烤箱预热180度。曲奇切片，放入烤盘，刷一层薄薄的蛋黄液
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
