食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
巧克力杯子蛋糕以黑巧克力、无盐黄油、低筋面粉、可可粉、小苏打为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
将巧克力和无盐黄油隔水溶化放凉备用(预热烤箱180℃上下火)
2
将面粉,可可粉,小苏打,泡打粉和盐在另一个盆搅拌均匀
3
在一个干净的盆里将鸡蛋,白糖和红糖搅拌均匀
4
将冷却的巧克力糊倒入鸡蛋糊里搅匀
5将一半的干粉倒入巧克力鸡蛋糊搅匀即可
6倒入酪乳搅拌均匀
7把剩下的干粉倒入,搅拌均匀即可,不要搅过
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。