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炸花椒芽

2017-08-10 17:41:43 16浏览

炸花椒芽

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

炸花椒芽以鲜花椒芽、面粉、淀粉、盐、水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

炸花椒芽所需材料

鲜花椒芽适量
面粉100克
淀粉100克
盐1.5克
水适量
食用油500ml
胡椒粉0.5克

炸花椒芽做法步骤详解

【炸花椒芽】步骤1

1

摘下鲜嫩花椒芽洗净

【炸花椒芽】步骤2

2

锅中放入清水，水开下用花椒芽烫下变色捞出，不用等在次开锅

【炸花椒芽】步骤3

3

控干水备用

【炸花椒芽】步骤4

4

准备食材

5

面粉，淀粉1:1的比例方用盆中，加适量盐

6

在加少许胡椒粉

7

用水调成稀糊状

8

放入花椒芽拌匀，均匀裹上面糊

9

下入六成热油炸制表面微黄即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。