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炸花椒芽

2017-08-10 17:41:43 30浏览
炸花椒芽的做法图解

  • 适宜人群与功效:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

炸花椒芽以鲜花椒芽、面粉、淀粉、盐、水为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

炸花椒芽 所需食材与配料用量

  • 鲜花椒芽适量
  • 面粉100克
  • 淀粉100克
  • 盐1.5克
  • 水适量
  • 食用油500ml
  • 胡椒粉0.5克

炸花椒芽 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【炸花椒芽】步骤1制作图解 1

摘下鲜嫩花椒芽洗净

【炸花椒芽】步骤2制作图解 2

锅中放入清水,水开下用花椒芽烫下变色捞出,不用等在次开锅

【炸花椒芽】步骤3制作图解 3

控干水备用

【炸花椒芽】步骤4制作图解 4

准备食材

5

面粉,淀粉1:1的比例方用盆中,加适量盐

6

在加少许胡椒粉

7

用水调成稀糊状

8

放入花椒芽拌匀,均匀裹上面糊

9

下入六成热油炸制表面微黄即可

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。