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巧克力纸杯蛋糕

2017-08-10 17:41:43 29浏览

巧克力纸杯蛋糕的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
食用禁忌与注意事项:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

巧克力纸杯蛋糕以鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、巧克力屑、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

巧克力纸杯蛋糕所需食材与配料用量

鸡蛋4个
低筋面粉200g
淡奶油100g
巧克力屑20g
白糖3大勺
炼乳1勺
植物油70g

巧克力纸杯蛋糕怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【巧克力纸杯蛋糕】步骤1制作图解

1

分离出蛋清

【巧克力纸杯蛋糕】步骤2制作图解

2

蛋黄加植物油，炼乳，巧克力些，拌匀

【巧克力纸杯蛋糕】步骤3制作图解

3

拌匀后的状态

【巧克力纸杯蛋糕】步骤4制作图解

4

筛入面粉

5

蛋清和奶油混合后加白糖，稍微打发，不用像戚风蛋糕那样打发过多

6

蛋白奶油糊倒入面糊

7

用硅胶铲划开，拌匀

8

依次倒入纸杯，放烤箱，150度，50分钟即可。

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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