食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
红豆沙馅酥饼以水油皮面粉、酥皮面粉、酥皮猪油、红豆沙馅、水油皮植物油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
将300克面粉、50克植物油、150克温水揉成光滑的面团。
2
面团用保鲜膜包好醒发半小时以上。
3
将200克面粉、75克猪油温水25克左右揉成光滑的酥油皮，同样也用保鲜膜包好，酥油皮醒发不醒发都没关系。
4
醒发好的水油皮擀成长方形大片（注意中间略厚些），把酥油皮放在大片上如图。
5然后两边往中间折叠（上下两边我切掉了）如图。
6在擀成长方形的大片。
7擀好后从一头卷起如图。
8卷好后切成大小均匀的数等份（我做了十六个也可以随意哦）如图。
9取一个按扁放入馅料包好。
10依次包好后擀成薄饼如图。
11擀好的圆饼放入烤盘摆好如图，在上面刷上鸡蛋液。
12烤箱事先二百度预热三分钟，将烤盘放入烤箱中层，转180度上下火烤十分钟。
13取出烤盘将酥饼翻面，上面再刷上鸡蛋液，然后放回烤箱在烤十分钟取出，转上层在烤三分钟，在取出翻面再烤三分钟。
14出炉后放凉。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
