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黄金饼

2017-08-10 17:41:43 29浏览
黄金饼的做法图解

养心益肾健脾厚肠除热止渴

  • 适宜人群与功效:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【湿热】者忌食面条。

黄金饼以面粉、鸡蛋、水、发酵粉、黑白熟芝麻为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

黄金饼 所需食材与配料用量

  • 面粉200克
  • 鸡蛋一个
  • 水80克
  • 发酵粉3克
  • 黑白熟芝麻适量
  • 盐适量
  • 葱末适量
  • 花生油20克
  • 刷饼皮蛋液适量

黄金饼 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【黄金饼】步骤1制作图解 1

把面粉,一个鸡蛋,水,发酵粉, 20克油都放进面包机,按下发面键,

【黄金饼】步骤2制作图解 2

一个半小时后,面发好了

【黄金饼】步骤3制作图解 3

把面到出来,揉匀,用擀面杖擀成一个长方形的面片

【黄金饼】步骤4制作图解 4

在面片上均匀的抹上油,洒上葱末,再洒上盐

5

折叠

6

把另一边折叠

7

再折叠

8

再把另一边折过来

9

烤盘抹油,把折叠好的面放到烤盘里,用手抻着劲往四边按压,直到把烤盘铺满

10

把烤盘放入烤箱,按发酵键二次醒发30分钟

11

发好的面,用刀切成3厘米宽8厘米长的条

12

刷上蛋液,洒上芝麻

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。