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黄金饼

2017-08-10 17:41:43 16浏览

黄金饼

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

黄金饼以面粉、鸡蛋、水、发酵粉、黑白熟芝麻为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

黄金饼所需材料

面粉200克
鸡蛋一个
水80克
发酵粉3克
黑白熟芝麻适量
盐适量
葱末适量
花生油20克
刷饼皮蛋液适量

黄金饼做法步骤详解

【黄金饼】步骤1

1

把面粉，一个鸡蛋，水，发酵粉， 20克油都放进面包机，按下发面键，

【黄金饼】步骤2

2

一个半小时后，面发好了

【黄金饼】步骤3

3

把面到出来，揉匀，用擀面杖擀成一个长方形的面片

【黄金饼】步骤4

4

在面片上均匀的抹上油，洒上葱末，再洒上盐

5

折叠

6

把另一边折叠

7

再折叠

8

再把另一边折过来

9

烤盘抹油，把折叠好的面放到烤盘里，用手抻着劲往四边按压，直到把烤盘铺满

10

把烤盘放入烤箱，按发酵键二次醒发30分钟

11

发好的面，用刀切成3厘米宽8厘米长的条

12

刷上蛋液，洒上芝麻

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。