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花馒头

2017-08-10 17:41:43 17浏览
花馒头

养心益肾健脾厚肠除热止渴

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

花馒头以面粉、紫薯、南瓜、酵母粉、小苏打为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

花馒头 所需材料

  • 面粉分别两碗
  • 紫薯三根
  • 南瓜一小个
  • 酵母粉分别3克
  • 小苏打分别2克

花馒头 做法步骤详解

【花馒头】步骤1 1

南瓜蒸熟了捣碎了放入面粉,酵母溶于温水,搅拌成絮状。

【花馒头】步骤2 2

同理

【花馒头】步骤3 3

同理。

【花馒头】步骤4 4

和成光滑的面团发两个小时以上。

5

醒好后捏一捏小苏打,撒在面粉上揉十分钟。

6

取两个颜色的剂子,一大一小。

7

把白色的揉成面团,紫色的擀成面片。

8

像包包子一样,收口。

9

收口朝下,按扁。

10

先切成平均的三等份,再切其中一份的三等份,也就是说九个花瓣。

11

像图中两头一捏成一个花瓣。

12

再做一个花芯。

13

每个颜色依次这么做。

14

做好了三个上锅蒸熟十分钟左右。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。