食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群均可食用。
【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
黄油曲奇以黄油、低筋粉、鸡蛋、细砂糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
黄油室温软化(软化程度到手指轻轻一戳就有个洞)
2
用打蛋器将黄油打散
3
一次性加入细砂糖用打蛋器打发
4
打发至黄油颜色发白，体积变大即可(如图)
5将打散得三分之一鸡蛋液倒入打发得黄油中并用打蛋器均匀
6充分打均匀后，第二次加入鸡蛋液同样用打蛋器打均匀
7倒入剩余得鸡蛋液并搅打均匀
8完成以上步骤后将低筋粉一次性筛入，并用刮刀拌匀至没有干粉
9所有步骤完成后得样子
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
