食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备食材。西葫芦，鸡蛋，香葱
2
鸡蛋打撒，西葫芦切片，小葱切碎
3
起锅热油
4
倒入西葫芦翻炒，炒到西葫芦变软加入适量的盐。
5倒入适量的水。水不要加太多
6水开后倒入鸡蛋液，鸡蛋液分布淋在水中。
7撒上小葱关火
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
