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玛德琳蛋糕

2017-08-10 17:41:43 29浏览
玛德琳蛋糕的做法图解

维持体温保护内脏提供脂肪酸促进脂溶性维生素吸收饱腹感

  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。

玛德琳蛋糕以黄油、低筋粉、全液蛋、香草、酵母为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

玛德琳蛋糕 所需食材与配料用量

  • 黄油80克
  • 低筋粉90克
  • 全液蛋95克
  • 香草2克
  • 酵母2克
  • 细砂糖55克
  • 柠檬皮碎少许

玛德琳蛋糕 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【玛德琳蛋糕】步骤1制作图解 1

准备好全部材料

【玛德琳蛋糕】步骤2制作图解 2

手打鸡蛋均匀再把糖倒入搅拌均匀即可

【玛德琳蛋糕】步骤3制作图解 3

再把隔水化好的黄油倒入鸡蛋里搅拌,加香草,酵母,面粉,均匀搅拌

【玛德琳蛋糕】步骤4制作图解 4

加入柠檬皮,只要柠檬外面一层黄色皮就行,剁碎倒入面粉里,静置1个小时

5

中层190度预热10分钟,面粉倒入模具里,放烤箱10分钟

6

出炉喽

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。