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砂锅鱼头汤

2017-08-10 17:41:43 18浏览

砂锅鱼头汤

增强T淋巴细胞功能提高机体免疫力白细胞减少症消化道障碍促进食欲恢复大脑功能促进乳汁分泌

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病】患者。
禁忌人群:
【大便溏泄】者慎食。

砂锅鱼头汤以鲢鱼头、蘑菇、土豆粉皮、素豆油、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

砂锅鱼头汤所需材料

鲢鱼头2.5Kg
蘑菇100g
土豆粉皮2张
素豆油适量
姜适量
小香葱适量
料酒适量
蒜头适量
白胡椒粉适量
盐适量
味精适量
鸡精适量

砂锅鱼头汤做法步骤详解

【砂锅鱼头汤】步骤1

1

准备一个大头鲢鱼的头部

【砂锅鱼头汤】步骤2

2

辅材2张土豆粉皮

【砂锅鱼头汤】步骤3

3

蘑菇适量

【砂锅鱼头汤】步骤4

4

起油锅，煎熟鱼头加水煮开

5

倒入大砂锅，

6

继续用中火继续煲，

7

约煮1-2小时，鱼汤煮沸之奶白色

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。