食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
大米发糕以大米粉、糖、温水、葡萄干、酵母为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备好食材
2
酵母用温水化开
3
大米粉中加入白糖加入酵母水用筷子搅拌均匀
4
盖上盖子发酵 发酵至体积变澎胀有很多泡泡就可以蒸了 (现在是夏天我发了一个半小时 冬天估计4一5小时 ）
5模具沫油备用
6把发酵好面浆 装至模具中8分满即可 撒上萄萄干 枸杞 大火蒸25一30分钟 （看模具而定）
7蒸好不要立即取出 要焖五分钟
8香甜弹牙的大米发糕完成
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
