食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
香炸鸡柳以鸡胸肉、葱、姜、料酒、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把鸡胸肉洗净切成小手指粗细的条状。
2
放入切好的葱、姜、料酒、生抽、糖、盐、鸡精和胡椒粉腌制半个小时以上。
3
把鸡蛋打散备用，盘中倒入面包糠和淀粉。（我偷懒把面包糠和淀粉放在了一个盘中。）
4
把腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中两面粘上一层薄薄的淀粉。
5放入蛋液中滚一下。
6再粘满面包糠。
7依次这样做好鸡柳备用。
8锅中放宽油烧至六七成热，改小火放入鸡柳炸制。
9炸至鸡柳表面金黄色即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
