食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群均可食用。
【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
奶油曲奇以黄油、淡奶油、低筋面粉、食盐、白砂糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备食材:把所需食材称重，黄油要提前软化。
2
在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉。
3
用电动打蛋器打至蓬松发白状态。
4
分三次加入淡奶油。
5每一次加入淡奶油后，都要用电动打蛋器打至淡奶油和黄油融合，再加入下一次的淡奶油。
6筛入低筋面粉。
7用刮刀翻拌均匀至无干面粉状即可。
8烤盘铺油纸，裱花袋装上八齿裱花嘴，把面糊装入裱花袋中。
9烤箱170度预热，在烤盘中顺时针挤出圆形曲奇花纹。
10放入烤箱中层，170度上下火烤25分钟。
11待曲奇颜色金黄即可出炉冷却。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
