食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
排骨放锅里焯水，去除血水并洗干净
2
干香菇泡发20分钟，洗干净
3
将香菇、生姜、少量胡萝卜切细
4
一同与排骨放进煲汤锅里，加入清水覆盖食材的位置
5煲汤两个小时
6时间快到时加入适量盐、鸡精调味
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
