食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
卷粉以粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜
2
沙葛、胡萝卜、去皮切粒
3
清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁碎
4
热锅放油、放姜、五花肉粒爆炒、炒至肉粒变色、放少许酱油翻炒几下
5放腊肠翻炒、炒至腊肠出油
6放沙葛、胡萝卜翻炒片刻
7放盐、翻炒几下即可出锅
8馅装盘待用
9擦干净桌子、桌子不要有水份、把粉皮铺在桌子上、用小刀把粉皮刮成正方形或长方形、把馅放在刮好的粉皮上
10把粉皮卷起来即可
11依次卷好、即可食用、可按个人喜欢放酱油或芝麻、也可放锅里隔水蒸一两分钟、蒸后粉皮更晶莹剔透
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
