食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
驴打滚以糯米粉、黄豆面、红豆沙、水、糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把黄豆面倒入锅中小火慢慢炒制。
2
用木铲不停翻炒，豆面由黄色慢慢变成浅褐色。
3
放入白糖，拌匀。
4
用擀面杖把细小的疙瘩干擀开。（也可以过筛）。
5将糯米粉放入盆中，慢慢倒入水和匀。
6和成面团。
7蒸锅放水，盆中抹少许油，（便于面团取出）放入和好的面团，蒸制20分钟。
820分钟后。。。
9案板铺上一层豆面，趁热把蒸制好的面团取出，放到案板上。
10擀成大片。
11把红豆沙铺上。
12卷裹起来。
13切去两头不规则部分，随意切成块。
14摆盘。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
