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鸡蛋饼

2017-08-10 17:41:43 18浏览

鸡蛋饼

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

鸡蛋饼以普通面粉、鸡蛋、青辣椒沫、胡萝卜、色拉油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

鸡蛋饼所需材料

普通面粉400克
鸡蛋2个
青辣椒沫一点
胡萝卜少许
色拉油60克
盐一匙
黑芝麻一点

鸡蛋饼做法步骤详解

【鸡蛋饼】步骤1

1

面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一下。

【鸡蛋饼】步骤2

2

鸡蛋2个

【鸡蛋饼】步骤3

3

用筷子打开鸡蛋液，辣椒切沫，胡萝卜丝，一匙盐搅在一起，顺一个方向搅匀。

【鸡蛋饼】步骤4

4

锅里热油，将鸡蛋摊开放凉后切长条。

5

这时候面团醒好了，用刷子刷上油，撒上熟的黑芝麻。

6

用刀切成长方形面片。

7

准备好的鸡蛋块裹上面衣，两头捏紧，类似包的糖纸。

8

锅里放油，小火煎两面金黄。面皮很薄的很快就能煎好。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。