食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
黑芝麻放入不粘锅里小火炒熟后放置晾凉待用。
2
鸡蛋3个磕碗里，加100g玉米油搅匀。
3
加入白糖80g搅匀。
4
筛入低粉120g和盐1g搅匀至细腻无颗粒面糊。
5将炒好的黑芝麻倒入面糊中搅匀。
6搅匀好的面糊。
7用勺子舀一勺面糊到不粘平底锅中，用塑料刮刀擀平成薄圆形，小火煎至金黄后翻面再煎一下。
8取出放平的地方用筷子夹住用力均匀的卷起来。
9用力均匀，慢慢卷起来。
10收口处稍微压一下防止散开。抽出筷子完成蛋卷。
11重复动作完成所有面糊，基本上是边吃边做的，所以也不知道具体做了多少个，反正厚薄决定数量。
12近图。
13再来一张。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
