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鸡蛋布丁

2017-08-10 17:41:43 18浏览
鸡蛋布丁

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

鸡蛋布丁以鸡蛋、纯牛奶、糖粉(白糖)为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

鸡蛋布丁 所需材料

  • 鸡蛋2个(约170克)
  • 纯牛奶250克
  • 糖粉(白糖)25克

鸡蛋布丁 做法步骤详解

【鸡蛋布丁】步骤1 1

准备好所以材料。

【鸡蛋布丁】步骤2 2

放入锅中用隔水加热法将糖粉与牛奶融合。

【鸡蛋布丁】步骤3 3

加热好后的牛奶液放凉。

【鸡蛋布丁】步骤4 4

将鸡蛋打散。

5

等牛奶不烫手后,鸡蛋液分次加入牛奶液中。(每加一次都要搅拌均匀)

6

搅拌均匀。

7

把鸡蛋牛奶液过滤一下(要两次过滤,会使口感更加细腻哦!)

8

过滤两边后的鸡蛋牛奶液。

9

将鸡蛋牛奶液依次倒入布丁瓶中,再把布丁瓶放在深烤盘中,烤盘内放入三分之二的温水(家中没有深烤盘就用披萨盘代替了。)

10

放入烤箱下层,上下火150度,烤制30-35分钟。

11

叮~哇!出炉了,整个屋子都飘着浓浓的牛奶蛋香。超香哦!

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。