食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
香炸鱿鱼圈以鱿鱼圈、面粉、胡椒粉、料酒、面包糠为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
先把鱿鱼用凉水解冻后,用凉水冲洗干净。
2
锅中加水烧开后把鱿鱼焯一分钟即可
3
焯好的鱿鱼捞出沥干水份
4
加适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒拌匀腌制一小时。
5准备好蛋液、面粉和面包糠。
6腌好的鱿鱼先蘸上面粉
7再蘸上蛋液
8最后蘸上面包糠
9锅中加油烧至六成热,依次下入鱿鱼圈,用中火炸至外皮金黄即可。
10炸好的鱿鱼圈用筷子挟出放入盘中
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。