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香炸鱿鱼圈

2017-08-10 17:41:43 13浏览
香炸鱿鱼圈

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

香炸鱿鱼圈以鱿鱼圈、面粉、胡椒粉、料酒、面包糠为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

香炸鱿鱼圈 所需材料

  • 鱿鱼圈300克
  • 面粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 面包糠适量
  • 鸡蛋2个
  • 适量
  • 鸡精适量

香炸鱿鱼圈 做法步骤详解

【香炸鱿鱼圈】步骤1 1

先把鱿鱼用凉水解冻后,用凉水冲洗干净。

【香炸鱿鱼圈】步骤2 2

锅中加水烧开后把鱿鱼焯一分钟即可

【香炸鱿鱼圈】步骤3 3

焯好的鱿鱼捞出沥干水份

【香炸鱿鱼圈】步骤4 4

加适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒拌匀腌制一小时。

5

准备好蛋液、面粉和面包糠。

6

腌好的鱿鱼先蘸上面粉

7

再蘸上蛋液

8

最后蘸上面包糠

9

锅中加油烧至六成热,依次下入鱿鱼圈,用中火炸至外皮金黄即可。

10

炸好的鱿鱼圈用筷子挟出放入盘中

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。