菜谱 > 主食 >

烤箱面包

2017-08-10 17:41:43 15浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

烤箱面包以高筋面粉、牛奶、鸡蛋、发酵粉、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

烤箱面包所需材料

先来个美哒哒的图图

除发酵粉先用牛奶划开

除了黄油将所有材料混合成面团

加入黄油

揉至出膜状态

发酵成两倍大

拿出揉面排气

椰子粉加入蜂蜜调制均匀

将二发醒好的面擀成面片涂抹上椰奶

卷起来

切成均匀的小段

放入烤盘进行第三次发酵

发酵好涂抹蛋液。预热烤箱180度

撒上芝麻

送进烤箱。170度烤25分钟

时间到马上端出来

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。