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药炖智利花胶鸡汤

2017-08-10 17:41:43 14浏览
药炖智利花胶鸡汤

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

药炖智利花胶鸡汤以智利花胶、鸡、枸杞、红枣、淮山干为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

药炖智利花胶鸡汤 所需材料

  • 智利花胶一块
  • 半只去皮
  • 枸杞少许
  • 红枣3个去核
  • 淮山干少许
  • 瘦肉一两小块
  • 姜片两块

药炖智利花胶鸡汤 做法步骤详解

【药炖智利花胶鸡汤】步骤1 1

把花胶放入保险盒用清水泡一夜,大概16小时左右

【药炖智利花胶鸡汤】步骤2 2

泡好一夜的花胶,用清水清洗一下

【药炖智利花胶鸡汤】步骤3 3

烧一锅葱姜水,待水开关火

【药炖智利花胶鸡汤】步骤4 4

关火后把处理好的花胶丢进去焖发,中途不要老打开盖子,直到你摸锅肚子凉了以后,才能把花胶取出。

5

焖发好后的花胶很大很软,可一次多发,然后放冰冻层冷藏,想吃就吃

6

把闷好的花胶用剪刀剪开,没煮过的花胶韧性很强,用刀切很费力,这里是两只智利白花胶,一家人一般吃一只的量就可以了。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。