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梅花饺

2017-08-10 17:41:43 32浏览
梅花饺

健脾养胃护肝补肾消炎止痛润肺益气驱虫解毒

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,尤其适合【脾虚弱、营养不良、肺痈、支气管哮喘、老年慢性支气管炎、糖尿病、前列腺炎、水火烫伤】等患者食用。

  • 禁忌人群:

    南瓜性温,【胃热、温热气滞】的人少吃南瓜,同时有【脚气、黄痘、气滞湿阻】病的人最好也不要食用,另外患有感染性疾病和【发热】症状者不宜食用。

梅花饺以饺子粉、南瓜、紫薯、猪肉馅、热水为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

梅花饺 所需材料

  • 饺子粉400克
  • 南瓜少许
  • 紫薯半条
  • 猪肉馅500克r
  • 热水适量

梅花饺 做法步骤详解

【梅花饺】步骤1 1

准备好材料(南瓜,紫薯己经蒸熟了)

【梅花饺】步骤2 2

和面(可以用蒸出来南瓜紫薯热水一起和)

【梅花饺】步骤3 3

和好面后放入盆内盖好醒半个小时,颜色是不是很漂亮呀?

【梅花饺】步骤4 4

现在可以准备肉馅了,这就不详细介绍了,自己搭配,我用的是白菜肉磨菇馅

5

醒好面,把面扛成饺子皮

6

折成五个角

7

反过来包入肉馅

8

五角向中间聚拢捏紧

9

把边角折起,用大母指压成花瓣形

10

取少许面粉和成白色面团搓成小圆压扁,粘少许水粘在中间。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。