食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
乳酪牛角面包以高粉、鸡蛋液、奶酪、酵母、糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
将所有材料（除奶酪外）放在一起
2
揉匀成团
3
加入奶酪，这里忘记拍图，就用以前的图代替下，亲勿见怪
4
揉匀直到拉出手套膜
5盖上湿布室温醒发，湿布以不滴水为佳
6发酵至2.5倍大小，手指戳洞不回缩，不反弹即可
7排气分成4份，团圆静置15分钟，这里我忘记拍图了，用的三个面团的图
8取一个小面团擀成下图形状
9向上卷起，造型成牛角
10放入温暖潮湿环境中发酵至2倍大
11刷少许蛋液放入烤箱170度20分钟即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
