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白菜芹菜猪肉饺子

2017-08-10 17:41:43 14浏览

白菜芹菜猪肉饺子

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

白菜芹菜猪肉饺子以面粉、猪肉、白菜、芹菜、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

白菜芹菜猪肉饺子所需材料

面粉1000克
猪肉600克
白菜500克
芹菜300克
盐适量
油适量
葱姜适量
花椒粉适量
五香粉适量
海鲜酱油适量
香油适量
鸡精适量

白菜芹菜猪肉饺子做法步骤详解

【白菜芹菜猪肉饺子】步骤1

1

水中加少许盐将面和成面团，静置30分钟。

【白菜芹菜猪肉饺子】步骤2

2

猪肉加葱姜剁馅

【白菜芹菜猪肉饺子】步骤3

3

剁好的馅放盆中加少量水搅拌上劲，加花椒粉，五香粉，盐，鸡精，香油，玉米油搅拌均匀。

【白菜芹菜猪肉饺子】步骤4

4

白菜剁碎攥干水分加入肉馅里搅拌均匀

5

芹菜剁碎攥干水分加入，搅拌均匀。

6

面揉匀揪大小均匀的剂子，擀饺子皮。

7

取一饺子皮放适量馅

8

一面折向一面中间捏紧

9

两手折褶向中间挤紧

10

压紧边

11

逐个包好

12

锅中烧开水下饺子煮制

13

中间要加三次半碗凉水，即熟了。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。