食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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准备食材，米粉用冷水浸泡软，蒜薹切小段，五花肉切丝，番茄切丝。
2
油锅放适量油，大火烧热，爆香蒜末，放入肉丝炒香，再放蒜薹翻炒，放盐生抽调味，铲起。
3
油锅放适量油，倒入米粉翻炒，放生抽调味上色。再倒入炒好的蒜薹肉丝和番茄红，搅拌翻炒。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
