食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
把5克的干酵母粉倒入饭碗，用四分之三饭碗的温水调匀。
2
将酵母粉液倒入大盆，用量米筒量三杯的面粉（约300克）倒入其中。
3
揉面15分钟，面光滑，用盖盖住发酵1小时。
4
面发好了。
5揉成条，切小段。
6压成圆饼状，擀皮，中间厚周边薄，放馅，角边对折，反时针往前捏褶。
7捏褶完的样子有点丑。
8放手心转圈团圆，让其完美。
9包完包子，用盖盖住待其再发酵25分钟。然后上蒸锅大火蒸25分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
