食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
冬瓜洗干净，切片备用
2
冬菇提前泡发，泡发后洗干净。瘦肉洗干净切片放入半勺子盐腌一下。
3
锅预热，入花生油，油温热后倒入瘦肉炒变色，盛出
4
锅中烧沸水倒入冬瓜，冬菇，盖上盖子滚五分钟
5再倒入瘦肉滚几分钟
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
