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蛋炒饭

2017-08-10 17:41:43 13浏览

蛋炒饭

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

蛋炒饭以米饭、火腿肠、鸭蛋、胡萝卜、青豆为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蛋炒饭所需材料

米饭1碗
火腿肠1根
鸭蛋2个
胡萝卜半根
青豆少许
油少许
盐1勺半
料酒少许
耗油少许
番茄酱少许

蛋炒饭做法步骤详解

【蛋炒饭】步骤1

1

准备好剩饭，胡萝卜，火腿肠，鸭蛋，青豆，这是三人份的

【蛋炒饭】步骤2

2

鸭蛋打散，加入盐和料酒搅拌均匀

【蛋炒饭】步骤3

3

锅里放入少许油，倒入蛋液

【蛋炒饭】步骤4

4

蛋液凝固，用铲子弄成小块

5

将蛋块盛出，火腿肠切丁，胡萝卜切丁，青豆洗净

6

将剩米饭放入锅中

7

炒散之后加入盐，料酒，耗油炒均匀

8

放入火腿肠丁，胡萝卜丁和青豆，翻炒片刻

9

放入蛋块，翻炒均匀

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。