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全麦葡萄干面包

2017-08-10 17:41:43 28浏览

适宜人群与功效:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
食用禁忌与注意事项:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

全麦葡萄干面包以全麦粉、牛奶、鸡蛋、葡萄干、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

全麦葡萄干面包所需食材与配料用量

所有面包材料按牛奶，鸡蛋，白糖，盐，面粉，发酵粉顺序放入面包机，揉面功能揉至二十分钟后放入黄油揉至完全阶段！

放入面包机发酵2.5倍大！

拿出揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟！

葡萄干放入面团中揉均！

整出圆形放入中空模具！

放置烤箱调温三十度，进行二次发酵，烤箱里放一碗开水，发酵2.5倍大！

烤箱提前预热180度，底层烤40分钟！

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。