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玫瑰花馒头

2017-08-10 17:41:43 15浏览

玫瑰花馒头

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

玫瑰花馒头以面粉、菠菜、红心火龙果、南瓜、发酵母为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

玫瑰花馒头所需材料

面粉
菠菜适量
红心火龙果半个
南瓜小半个
发酵母适量
白糖适量

玫瑰花馒头做法步骤详解

【玫瑰花馒头】步骤1

1

菠菜用热水焯一下，火龙果切块，南瓜去皮备用

【玫瑰花馒头】步骤2

2

南瓜蒸熟捣成泥状，菠菜和火龙果榨汁备用

【玫瑰花馒头】步骤3

3

面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团

【玫瑰花馒头】步骤4

4

每个颜色的面团依次和好（都加了发酵母和糖），发酵至2倍大

5

有蜂窝状就是发酵好了

6

揉光滑后排气

7

每个颜色的面团拿出一些揉光排气备用

8

面团擀成薄片，我是用杯盖印出圆形面片

9

拿四张叠压在一起，中间用筷子压一道痕

10

从上往下卷起来

11

用刀在中间切开

12

做好后可以整理一下花瓣，醒发15分钟，颜色可以随意搭配！

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醒发好放蒸笼里蒸15分钟，蒸好后再焖3分钟拿出来

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。