食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
大米泡水30分钟，一碗汤或水备用
2
洋葱，腊肠，香菇切粒备用
3
开火热锅倒适量的油依次放洋葱，香菇，腊肠入锅翻炒再加入泡好的大米接着翻炒
4
炒至七成熟加一小碗上汤
5接着水开滚两三分钟，放盐，耗油调味。关火放凉备用
6南瓜洗干净拿小刀上下切锯齿装
7转圈切开
8掏干净里面的瓜瓤备用
9把之前炒过的米料塞满南壳
10扣上南瓜盖上锅蒸40分钟关火焖五分钟即可
11小心把它从锅里弄出来上碟
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
