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南瓜蒸饭

2017-08-10 17:41:43 16浏览

南瓜蒸饭

补脾和胃清肺

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【糖尿病】人少食。

南瓜蒸饭以圆南瓜、大米、油、盐、耗油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

南瓜蒸饭所需材料

圆南瓜1个
大米适量
油适量
盐适量
耗油适量
洋葱适量
腊肠一条
香菇4个
水一小碗

南瓜蒸饭做法步骤详解

【南瓜蒸饭】步骤1

1

大米泡水30分钟，一碗汤或水备用

【南瓜蒸饭】步骤2

2

洋葱，腊肠，香菇切粒备用

【南瓜蒸饭】步骤3

3

开火热锅倒适量的油依次放洋葱，香菇，腊肠入锅翻炒再加入泡好的大米接着翻炒

【南瓜蒸饭】步骤4

4

炒至七成熟加一小碗上汤

5

接着水开滚两三分钟，放盐，耗油调味。关火放凉备用

6

南瓜洗干净拿小刀上下切锯齿装

7

转圈切开

8

掏干净里面的瓜瓤备用

9

把之前炒过的米料塞满南壳

10

扣上南瓜盖上锅蒸40分钟关火焖五分钟即可

11

小心把它从锅里弄出来上碟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。