食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
肉切末，青椒洗净，胡萝卜去皮，圆葱洗净
2
胡萝卜，青椒，圆葱全部切小丁
3
热锅下油，圆葱爆香，下肉末，炒变色
4
加全部蔬菜
5加盐，料酒，酱油，老抽，五香粉，耗油，翻炒均匀
6加半碗水，大火烧开，转中小火，煮八分钟左右
7水淀粉勾芡
8翻炒均匀
9另起锅，烧水
10水开下面条
11煮熟的面条用凉水过两遍
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
