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蔓越莓汤种吐司

2017-08-10 17:41:43 32浏览
蔓越莓汤种吐司的做法图解

  • 适宜人群与功效:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

蔓越莓汤种吐司以汤种面团、主面团、高筋粉、淡奶油、牛奶为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

蔓越莓汤种吐司 所需食材与配料用量

  • 汤种面团
  • 主面团
  • 高筋粉180克
  • 淡奶油25克
  • 牛奶28克
  • 全蛋一个
  • 盐2克
  • 糖40克
  • 奶粉30克
  • 酵母4克
  • 黄油20克

蔓越莓汤种吐司 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【蔓越莓汤种吐司】步骤1制作图解 1

所有配料

【蔓越莓汤种吐司】步骤2制作图解 2

将液体配料及汤种加入面包机内

【蔓越莓汤种吐司】步骤3制作图解 3

加入高筋粉、奶粉,留一坑加入酵母,启动面包机和面程序20分钟,时间到加入黄油,再次和面20分钟

【蔓越莓汤种吐司】步骤4制作图解 4

将面团取出揉匀静置15分钟,覆盖保鲜膜

5

擀成长条排气,再卷起,静置15分钟。

6

擀成长条将蔓越莓均匀撒在上面再卷起,放入吐司模中

7

发酵至两倍大,烤箱预热165度十分钟,将吐司模放入中层,设定45分钟。Ok

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。