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豆角焖面

2017-08-10 17:41:43 13浏览

豆角焖面

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

豆角焖面以鸡胸肉、手工面、豆角、料酒、胡萝卜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

豆角焖面所需材料

鸡胸肉
手工面
豆角
料酒
胡萝卜
干辣椒
蒜
葱

豆角焖面做法步骤详解

【豆角焖面】步骤1

1

食材

【豆角焖面】步骤2

2

鸡胸肉切丝踪食用油和淀粉腌制10分钟

【豆角焖面】步骤3

3

豆角切段胡萝卜切丝

【豆角焖面】步骤4

4

葱切段姜干辣椒切丝八角掰开

5

蒜拍碎切蓉

6

鸡肉用油滑炒出来

7

锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒

8

放入豆角，胡萝卜，八角，五香粉炒均匀

9

放老抽，白糖，料酒，炒均匀，放鸡丝

10

兑水和食才齐平

11

加盐大火炒开

12

放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底防止粘锅

13

关小火焖5分钟，用筷子把上面没沾到汤汁的面条翻到下面，继续焖5分钟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。