食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
薄底火腿披萨以高筋面粉、马苏里拉、火腿片、洋葱圈、圣女果为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把材料按牛奶 油 盐 糖 面 酵母的顺序放入面包机
2
揉到扩展阶段（分两等份 一份放冰箱冷藏发酵）
3
其中一个自然发酵到2倍大 取出拍气 放一旁松弛
4
同时制作披萨酱 把洋葱和大蒜切碎（留几个洋葱圈）
5锅里放入黄油 融化后 放入洋葱碎和大蒜末
6炒出香味后加入番茄酱和糖
7继续炒出些红油 加入少许黑胡椒碎 罗勒叶和披萨草 如果太干就少放些水 收干后 放凉备用
8接下来把火腿切片 圣女果中间切开 和之前留的洋葱准备好 同时预热烤箱 220度 上下火
9手工把面摊开 不用擀面杖 （估计我这辈子是不能像外国披萨师傅那样抛面饼了 我就两手倒着拍 面拍大了就放盘里按 推 尽量均匀吧(*^__^*)）
10用叉子扎眼 免得鼓包
11把酱均匀涂抹在面饼上
12撒一层马苏
13摆好配料 放入烤箱 220度10分钟
1410分钟后再撒上剩下的马苏 继续5分钟
15出炉 太香了 不说了 先吃一块儿哈哈
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
