食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
香椿拌面以香椿芽、湿面条、胡萝卜咸菜、鸡蛋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备好主要食材。
2
香椿用热水焯一下。
3
放凉后切碎，再配点胡萝卜咸菜丁。备用。
4
调一下酱汁:两勺醋＋一勺酱油＋一勺香油＋一勺芝麻酱，搅拌均匀。喜欢吃蒜的可以加点蒜泥，也可以加点辣椒油，看个人喜好。
5摊一个鸡蛋饼。
6鸡蛋饼切丝备用。
7最后再来煮面，开水下锅。
8面煮好，捞出备用。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
