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咖喱肉盖浇饭

2017-08-10 17:41:43 21浏览

咖喱肉盖浇饭

补充蛋白质脂肪酸补肾滋阴润燥

适宜人群:
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
禁忌人群:
【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

咖喱肉盖浇饭以猪肉、胡萝卜、白萝卜、红葱头、咖喱块为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

咖喱肉盖浇饭所需材料

猪肉100克
胡萝卜50克
白萝卜50克
红葱头10克
咖喱块15克
盐适量

咖喱肉盖浇饭做法步骤详解

【咖喱肉盖浇饭】步骤1

1

白萝卜，胡萝卜，肉切小块，葱切碎

【咖喱肉盖浇饭】步骤2

2

锅内添少许油七成热下肉炒至变色

【咖喱肉盖浇饭】步骤3

3

下入葱碎炒出香味

【咖喱肉盖浇饭】步骤4

4

倒入白萝卜和胡萝卜块炒3分钟

5

添清水没到菜的1/3，加入咖喱块。小火炖至萝卜变软用筷子能轻松插进去就好了，出锅前加适量盐调味

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。