食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
虾仁煮熟去虾线
2
洗干净用生姜、料酒、盐腌制15分钟
3
青红辣椒切碎一个鸡蛋打散拌在米饭里
4
锅里热油,倒入虾仁爆炒
5倒入料酒去腥
6倒入米饭快速翻炒
7再放一个鸡蛋
8放辣椒翻炒倒入适量盐、鸡精调味
9继续翻炒均匀
10出锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。