食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
牛奶加老红糖小火融化。
2
加入玉米油,盐,鸡蛋
3
放入高筋面粉,酵母。
4
启动面包机揉面半小时至扩展阶段。
5面团分成三份,其中一份原味,另两个分别加可可粉和抹茶粉揉成光滑面团。
6分别用保鲜袋装起来,放面包机发酵至两倍大。
7取出排气揉圆静至十分钟,再分别擀成长方形面片。
8三片叠起来,原味最下面,接着抹茶味,最上面放可可味。
9卷起来,放模具里。入烤箱二次发酵到两倍大。
10刷鸡蛋液,烤箱120度预热烤35分钟左右。时间温度仅供参考,我家烤箱温度偏高。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。