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咖哩虾仁炒饭

2017-08-10 17:41:43 13浏览

咖哩虾仁炒饭

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

咖哩虾仁炒饭以米饭(剩饭)、虾仁、玉米粒、胡萝卜粒、鸡蛋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

咖哩虾仁炒饭所需材料

米饭(剩饭)一大碗
虾仁10—15只
玉米粒半小碗
胡萝卜粒半小碗
鸡蛋3个
食用油适量
蒜瓣2瓣
香葱3条
盐少许
胡椒粉少许
印式咖喱酱3勺
黄瓜(摆盘用)1/3条

咖哩虾仁炒饭做法步骤详解

【咖哩虾仁炒饭】步骤1

1

虾仁煮熟剥皮，切小段, 胡萝卜切小丁，

【咖哩虾仁炒饭】步骤2

2

鸡蛋打散,蒜头，葱花切末

【咖哩虾仁炒饭】步骤3

3

冰箱里冷藏过的米饭

【咖哩虾仁炒饭】步骤4

4

锅里放少许油, 炒鸡蛋，边炒边攪碎

5

铁锅放油，爆香蒜蓉，葱白

6

倒入玉米粒，胡萝卜粒翻炒

7

倒入米饭翻炒至米粒松散

8

加入虾仁，鸡蛋翻炒

9

加入3勺印式咖喱酱

10

最后加入少许盐,胡椒粉，葱花

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。