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香菇红肠培根披萨(9寸)

2017-08-10 17:41:43 11浏览
香菇红肠培根披萨(9寸)

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

香菇红肠培根披萨(9寸)以高筋面粉、全麦粉、酵母、红肠、培根为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

香菇红肠培根披萨(9寸) 所需材料

  • 高筋面粉105克
  • 全麦粉25克
  • 酵母2克
  • 红肠10片左右
  • 培根适量
  • 香菇2朵
  • 洋葱适量
  • 披萨酱适量
  • 马苏里拉芝士120克
  • 罗勒适量
  • 饼皮材料:
  • 2克
  • 10克
  • 温水70克
  • 黄油10克
  • 披萨用料:
  • 黄油10克

香菇红肠培根披萨(9寸) 做法步骤详解

【香菇红肠培根披萨(9寸)】步骤1 1

把除黄油外的所有材料放进面包桶内,启动面包机揉面程序开始揉面。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】步骤2 2

揉至面团光滑后放入黄油,待黄油完全揉入面团中揉匀即可。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】步骤3 3

把面团放入盆中发酵至原来的2至2.5倍大。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】步骤4 4

揉匀排气后盖保鲜膜醒发20分钟。

5

利用面团醒发时间准备披萨的食材,把红肠切片,香菇洗净切片,洋葱和培根切小块。

6

锅中放入黄油小火融化。

7

先把培根和红肠放入锅中煎一下盛出备用。

8

再放入洋葱和香菇翻炒一分钟左右盛出。

9

把醒好的面团揉匀擀成饼状。

10

放入披萨盘内,用叉子在上面扎上小眼。

11

刷适量披萨酱(我的有点多了),再撒适量罗勒。

12

铺上一层芝士。

13

再把红肠和培根铺上。

14

撒一层芝士。

15

把香菇和洋葱均匀的铺上。

16

再撒一层芝士。

17

烤箱180度预热5分钟后转200度,中层烤15至20分钟。

18

到时间后取出披萨盘。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。