食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
香菇红肠培根披萨(9寸)以高筋面粉、全麦粉、酵母、红肠、培根为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
把除黄油外的所有材料放进面包桶内,启动面包机揉面程序开始揉面。
2
揉至面团光滑后放入黄油,待黄油完全揉入面团中揉匀即可。
3
把面团放入盆中发酵至原来的2至2.5倍大。
4
揉匀排气后盖保鲜膜醒发20分钟。
5利用面团醒发时间准备披萨的食材,把红肠切片,香菇洗净切片,洋葱和培根切小块。
6锅中放入黄油小火融化。
7先把培根和红肠放入锅中煎一下盛出备用。
8再放入洋葱和香菇翻炒一分钟左右盛出。
9把醒好的面团揉匀擀成饼状。
10放入披萨盘内,用叉子在上面扎上小眼。
11刷适量披萨酱(我的有点多了),再撒适量罗勒。
12铺上一层芝士。
13再把红肠和培根铺上。
14撒一层芝士。
15把香菇和洋葱均匀的铺上。
16再撒一层芝士。
17烤箱180度预热5分钟后转200度,中层烤15至20分钟。
18到时间后取出披萨盘。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。