食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
锅中水放两勺盐烧开。
2
锅中放入面条煮四五分钟，不一样的面条煮的时间也不一样，根据包装上的说明来。
3
面条捞出放凉开水中过一下，沥水。
4
西红柿剥皮切块，蒜、生菜切好备用，一只鸡蛋打散备用。
5将蒜和一部分的香菜放入油锅煸出香味。
6锅中放入西红柿煸软。
7锅中倒入一大碗水。
8锅中打入一整只鸡蛋，不要打碎。
9等锅中鸡蛋八分熟，把碗中打散的鸡蛋倒入划散。
10煮好的西红柿鸡蛋汤倒入碗中，放入面条，缀上香菜叶，再浇上香油。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
