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香菇蚝油拌面

2017-08-10 17:41:43 15浏览

香菇蚝油拌面

改善贫血增强免疫力平衡营养吸收

适宜人群:
一般人皆可食用
禁忌人群:
病湿热者忌食面条。

香菇蚝油拌面以面条、香菇、胡萝卜、青瓜、蚝油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香菇蚝油拌面所需材料

面条200克
香菇3朵
胡萝卜一小段
青瓜一小段
蚝油一勺
老抽一勺
生抽3勺
白醋2勺
白糖3勺
香油1勺
清水半碗

香菇蚝油拌面做法步骤详解

【香菇蚝油拌面】步骤1

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准备好所有的材料

【香菇蚝油拌面】步骤2

2

胡萝卜，青瓜洗净切成丁，香菇切片

【香菇蚝油拌面】步骤3

3

把蚝油、生抽、老抽、白醋、白糖、香油加半碗清水拌匀后备用

【香菇蚝油拌面】步骤4

4

锅中放水烧开后放入面条煮熟

5

面条煮熟后捞出过凉水沥干水份备用

6

锅中倒入适量的油烧开，放入香菇爆香

7

加入青瓜丁、胡萝卜丁翻炒至断生

8

倒入面条翻炒均匀

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倒入调好的酱汁，翻炒均匀后关火即可装盘食用

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成品图

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。