食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
自制汉堡胚以高筋面粉、低粉、鸡蛋液、酵母、鸡蛋液为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把除黄油外的所有材料放入面包桶内，盐和糖要对角放，启动面包机开始揉面。
2
揉面半个小时后，加入软化的黄油继续揉面。
3
揉面一个小时达到出膜状态。
4
直接在面包桶内发酵至面团的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。
5把面团揉匀后分成均匀的五份，每份约88克。（我觉得这个重量的汉堡大小正好）
6揉匀滚圆后排放烤盘内。
7表面刷蛋液，均匀的撒上芝麻。
8放在温暖的地方再次发酵至面团的两倍大。
9烤箱175度预热，中层烤20分钟。
10烤好后取出晾凉，从中间一分为二，夹上喜欢的肉类和蔬菜，再涂抹上酱料就可以做汉堡喽！
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
