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什锦炒米饭

2017-08-10 17:41:43 20浏览

什锦炒米饭以鸡蛋、小红萝卜、泡菜、鱿鱼须、剩米饭为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

什锦炒米饭所需材料

蒋食材都准备好，洗净

将菜切成丁，鱿鱼须烫熟待用

鸡蛋打散，炒熟后，空下油，盛出待用

油烧七八成热放葱花炝锅

放入红萝卜先炒十秒，再放入剩米饭翻炒两分钟，中火

然后依次放入切好的鱿鱼须，青椒，鸡蛋，泡菜翻炒几下可顺着锅边滴两滴料酒，最后放入老干妈，再翻炒一分钟

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。