食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
排骨洗净，放到煮开的水了焯一下，沥干捞出。
2
胡萝卜去皮切滚刀块，准备好干鱿鱼，香菇，姜片。
3
干鱿鱼用冷水提前泡发。从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把鱿鱼洗净剪成段。香菇洗净泡发。
4
把所有的材料都倒入电饭煲锅里。
5倒入适量的开水（一次性加够开水）加上适量的醋，料酒。
6电饭锅调制煲汤，时间为1小时。
7准备出锅前10到15分钟的时候调入食盐。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
