食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
酵母温水化开，加入白糖
2
加入面粉合成面团。发酵。
3
香菇。粉条。用温水提前泡发
4
提前一天用各种调料养好的猪肉馅
5将香菇切碎
6将粉条切碎
7将调制好的肉馅入炒锅炒熟
8发好的面团
9揉面排气。
10分成每个大约80克左右的面团
11将切碎的香菇和粉条加入到炒熟的猪肉馅。一个方向搅拌均匀
12将面团擀成圆片
13每个圆片上放入大约70克肉馅。逐个包起来
14包好之后醒发十分钟
15入凉水锅。大火烧开，转中小火蒸熟15分钟。闷锅5分钟
16又暄又胖的包子闷锅五分钟之后出炉
17包子形象代表
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
