菜谱 > 家常菜 >

香菇酱肉包

2017-08-10 17:41:43 12浏览

香菇酱肉包

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

香菇酱肉包以面粉、酵母粉、猪肉馅、香菇、粉条为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香菇酱肉包所需材料

面粉400克
酵母粉3克
猪肉馅300克
香菇150克
粉条100克
各种调料适量
水210克
白糖10克

香菇酱肉包做法步骤详解

【香菇酱肉包】步骤1

1

酵母温水化开，加入白糖

【香菇酱肉包】步骤2

2

加入面粉合成面团。发酵。

【香菇酱肉包】步骤3

3

香菇。粉条。用温水提前泡发

【香菇酱肉包】步骤4

4

提前一天用各种调料养好的猪肉馅

5

将香菇切碎

6

将粉条切碎

7

将调制好的肉馅入炒锅炒熟

8

发好的面团

9

揉面排气。

10

分成每个大约80克左右的面团

11

将切碎的香菇和粉条加入到炒熟的猪肉馅。一个方向搅拌均匀

12

将面团擀成圆片

13

每个圆片上放入大约70克肉馅。逐个包起来

14

包好之后醒发十分钟

15

入凉水锅。大火烧开，转中小火蒸熟15分钟。闷锅5分钟

16

又暄又胖的包子闷锅五分钟之后出炉

17

包子形象代表

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。