食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
土司披萨以切片土司、披萨酱、马苏里拉芝士碎、五花肉、莲藕为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
五花肉洗净切薄片。
2
加入葱姜蒜,生抽,蚝油,鸡精,白糖,盐,五香粉,胡椒粉腌制半小时。(想偷懒的可以直接切片后下锅煎,煎的时候加调味品也行。)
3
把腌好的五花肉铺在平底锅上小火煎至两面金黄即可,盛出待用。五花肉本身有油,所以不必倒油直接煎,半熟全熟都可以。
4
莲藕去皮切薄片,洗干净用热水泡一两分钟防止变黑。
5平底锅里用刚才五花肉煎出来的油把藕片双面稍微煎下即可,盛出待用。(想偷懒也可以不煎,直接和胡萝卜丝一起焯水,但绝对没有煎过的香脆)
6胡萝卜去皮切丝,用盐腌制十几分钟后洗干净焯水备用。
7预热烤箱上下火200度。准备材料,土司片,马苏里拉芝士碎,刚才准备的菜,披萨酱。(披萨酱可以换成番茄酱,不过个人还是喜欢披萨酱,不太习惯番茄酱的味道。)
8烤盘上铺锡纸或油纸,摆好土司片,抹一层披萨酱,撒少许芝士碎。
9铺煎好的五花肉。
10撒一些芝士碎,铺煎好的藕片。
11撒芝士碎,铺焯过水的胡萝卜丝,最后表面多撒点芝士碎。
12送入预热好的烤箱中层上下火200度10分钟至芝士碎融化即可。
13出炉,开吃!
14再搭配一杯巧克力牛奶或其他饮品,完美!喷香的五花肉,爽脆的藕片,香甜的胡萝卜丝,松脆的土司边缘,加上浓郁的奶酪芝士,美味!
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。